关于麻辣的知识

操作方法（0102）原料：排骨，小米椒，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜调料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，盐，鸡精，油做法：1、将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时；2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将...

麻辣鱼的做法怎样做麻辣鱼才好吃呢？只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。操作方法（01）草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟（02）炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜...

工具/材料海带、袋装苕皮、莲白、辣椒油、花椒粉、盐、味精、十三香、醋、酱油、葱花操作方法购买一些湿海带（这种海带比较煮软），将海带洗净，洗的时候一定要仔细，因为在海带的一些沟槽中含...

这个角度拍的不好，啤酒沫都消了我也没拍出好的照片，就这张在这个角度相对清楚些，不过有点儿像腐竹呢。操作方法（01）鸡肉处理：烧开一锅水，把鸡肉放入烫一下去腥，迅速捞出，冲凉。（02）锅中重新加冷水...

麻辣香锅相信是很多朋友的最爱，今天自己做了下，味道棒棒的操作方法（01）木耳提前泡发备用，鱼丸和其他的蔬菜洗净后一起放在锅里煮一下。（02）把准备好的调料炸一下，干辣椒、花椒、桂皮、八角。锅...

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较...

猪蹄中富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，非常适合女性朋友食用，今天给大家介绍一款辣味十足的麻辣猪蹄的做法。操作方法（01）首先把猪蹄剁成小块放入锅中加入适量冷水煮开焯一遍水（02）然后把猪...

螃蟹是我们经常食用的一种水产品，味道也是很鲜美，今天给大家介绍一道好吃的麻辣螃蟹的做法。操作方法（01）首先取适量的小螃蟹，用盐水浸泡个两到三小时，然后用牙刷把表壳清洗干净后备用（02）然后...

今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖，焖出来的麻辣带鱼非常香，味道特别好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条，蒜米适量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首...

随着几个冷空气的不断南下，我们渐渐地感觉到冬天离我们越来越近了。在这个深秋的季节，吃什么食物会比较好呢？今天小编给大家带来一道美食，那就是麻辣香锅，非常适合秋天食用。麻辣过瘾，而且还...

简要回答中国的美食文化，具有悠久的历史，在世界上都享有美誉，其中川菜深受大家的喜爱。川菜是中国著名的八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香为主，川菜馆可谓遍布各个地区，就连一个北方人对川菜都...

土豆相信大家都非常喜欢吃，而且土豆的制作方法也非常多，今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法（01）将土豆去皮洗净，如图。（02）然后将洗净的土豆切成片状，将土豆上的淀粉洗净，在...

海带是很好的健康食材，尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖，提高免疫力的功效，海带无论是炒，炖，煮，凉拌都是非常爽口美味。操作方法（01）小葱和大蒜分别切末备用，海带丝放入沸...

麻辣小龙虾的味道深得大众喜爱，是夏日餐桌上不可缺少的一项美食，但是龙虾常年生活在淤泥里，体内有许多微生物和泥沙，那么怎样才能将龙虾清洗干净呢？下面就来了解一下吧。操作方法（01）将小龙虾...

在家煮火锅时，想吃外面火锅店里的麻辣牛肉了，该怎么做呢？操作方法（01）将牛肉洗干净，切成大片。（02）加入一大勺蜂蜜。（03）加入少许生抽和香油。（04）再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。（05）搅...

黄飞红麻辣花生是网上最畅销的零食之一，是用我们山东的大花生加上天府之国四川的上等麻椒和火红小辣椒，制作而成的。尝一口，麻麻的、辣辣的、香香的、脆脆的，让人欲罢不能。看它的用料如此...

麻辣啤酒小龙虾还可以这样做，麻辣可口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将小龙虾用刷子刷一下，取出虾线，处理干净，备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜蒜，花椒，麻椒...

前几日闲逛的时候，溜达到美食城看见一群小学生在吃金针菇干豆腐卷，看起来味道不错，买了一份尝了尝觉得味道还不如自己做的好吃。今天就教大家做这道金针菇干豆腐卷，保证比美食城的好吃好多...

操作方法将葱洗干净，并切成葱花。将豆腐洗干净，家里面买的是手工豆腐，稍微老一点的，切成小块，大概两三立方厘米大小。在锅里加入适量的油，放入辣酱、姜末、蒜泥、花椒等爆香。爆香两三分钟之...

简要回答猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它富含蛋白质，烹饪起来味道非常香，这种气息叫做脂香气，很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都...

简要回答不知道大家小时候是不是这样?小时候，每次红烧鱼里面有鱼籽，我都喜欢吃，但是爸爸妈妈总说小孩子不能鱼籽，那是不好的东西，吃了变笨。后来长大，结婚怀孕了，我还想吃鱼籽，妈妈又说怀孕的...

自己动手做麻辣香锅，酣畅淋漓。操作方法（01）木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。（02）五花肉切片，...

四川地大人多。腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少...

麻辣香锅是一道家常菜，做法也不难，但要做的好吃，关键在于汤汁的配制。冬天快要来了，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的麻辣香锅，全身暖洋洋的，真是惬意又舒服。操作方法（01）把蘑菇去蒂洗净撕成小...

工具/材料牛肉、豆瓣酱、卤料包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先将牛肉洗干净后，泡在水里去血水。大葱切片，干辣椒剪断备用。牛肉冷水下锅...