关于切法的知识

厨房新手不知道如何切菱形，看完你就明白了，下面具体以胡萝卜为例说明！操作方法（01）胡萝卜清洗干净，如下图。（02）去掉头尾，表面不干净的话可以去皮，我就去皮的，炒的时候容易熟！（03）切得时候先切斜刀，稍...

酱焖蓑衣茄子这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透（02）切好以...

苹果中富含维生素、脂质、矿物质、糖类，对改善呼吸系统和肺功能、防癌、生津止渴、健脾益胃、醒酒、减肥等功效！操作方法（01）今天我们就来说一个既简单又方便的切苹果方式！（02）用刀在苹果上切...

蓑衣茄子是一道很受欢迎的下饭菜，只是蓑衣茄子里面的油很多，吃起来总觉得油腻腻的。来吧各位，教大家做少油版的蓑衣茄子，还告诉你蓑衣茄子的切法哦，赶紧看过来！操作方法茄子切法茄子清洗干净...

又到了双休周末，相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后，再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，既能消滞和胃、增进食欲，又能美化宴席、烘托气氛、增...

肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维...

在炎炎夏日，朋友们都喜欢吃西瓜解暑，但是，直接吃很容易吃的一手西瓜汁，干后，手上就是粘粘的了。为了方便大家，小编将在这里推荐五种西瓜果盘切法。操作方法（01）比较常见，直接将西瓜切成片，然后将...

哈密瓜是一种很受欢迎的水果，哈密瓜一般都个头很大，所以在吃之前都会先切好，下面教大家几种切哈密瓜的方法，好看又简单操作方法（01）首先，为了干净卫生，先给砧板裹上一层保鲜膜（02）方法一：先将哈密...

夏天来了，西瓜可绝对不能少。今天小编就来和大家谈谈花样西瓜的切法。操作方法（01）买一个专门的挖取西瓜的小勺，大刀一切两半后，就可以愉快的挖成一个个小球，用叉子插着吃简直惬意。（02）将切了...

伊丽莎白瓜香甜可口，很多人都非常爱吃，小编为了吃相雅观，所以会把瓜切成薄片状。工具/材料伊丽莎白瓜、水果刀操作方法先把买回的伊丽莎白瓜外皮清洗干净，然后用刀从中心切开。将瓜内的瓜...

黄瓜可以说是很常见的家常菜中的食材了，可以切成圆形、方形、菱形等，下面就给大家介绍黄瓜的各种切法。切菱形块准备一根黄瓜洗净不去皮，然后切成斜段，把切好的黄瓜段，把其中一段立起来，切口...

橙子的切法（果盘、水果拼盘操作方法（01）用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。（02）将切好的橙皮分开（03）取八分之一橙子在其两头...

土豆片的切法及去淀粉操作方法（01）土豆去皮后洗净且切斜刀变成两瓣（02）然后将两瓣后的土豆，切口面放在菜板上，从土豆边缘开始切片（03）切好的土豆片效果（04）拿一个玻璃碗洗净后将切好的土豆片放入...

水果的不同切法，很适合孩子或招待客人用。摆出来好看，让人有食欲，吸引客人、小孩的眼球和味蕾！喜欢的话就投上宝贵的一票吧！1、苹果，芭乐（01）道具：水果刀，牙签材料：红苹果，芭乐各一个，黑豆四个（02）1....

腰花的切法一般传统的切法剖开两半，去掉腰臊，然后在上面先平行划，注意力道，（不要太重了，不然就会切断了）再与划开的纹路斜着在划，这样爆出来的花才好看操作方法（01）腰子洗净，从中间冲开，揭去外皮，挖...

夏天吃西瓜最爽了，然而吃西瓜的时候可不想吃得一嘴都是，那么来学一学西瓜的花样切法吧。方法一（01）准备好1/8的西瓜，左手扶住西瓜，右手拿刀平行一刀一刀地切，间隔要一样，切出来才方正美观。（02）...

工具/材料茄子，淀粉，盐，清水，蒜，番茄酱，白醋，白糖，葱操作方法首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透切好以后用手一拉，如图所...

芒果的切法（巧切芒果）操作方法（01）芒果的切制过程图下：（02）先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）（03）按照同样的切...

橙子富含维生素C，是补充维生素很好的选择，那么切橙子有什么好方法呢，切好之后怎么摆盘呢？操作方法1（01）纵向将橙子切成两半。（02）每一半再从中心开始切小半，切成几牙。（03）进行简单的摆盘，摆一圈就...

你知道火龙果有哪些切法吗？一起来看看吧操作方法直接去掉火龙果的头尾部分可以选择留一头不切，用勺子挖着吃，也可以选择去头尾，从侧边轻轻划开，整个火龙果就完整的取出用刀子上下按同样的大...

芒果中间有一个大核，按照一般方式是不方便的，而且芒果吃法多种多样，现在小编分享给大家一些方法吧。操作方法（01）取出一个芒果，把它横着放，由于芒果中间有一个大核，所以要把芒果切成三大片，右边...

胡萝卜营养丰富，促进生长发育，保护视力，所以是特别好的宝宝食谱食材。为了让宝宝爱上胡萝卜，将胡萝卜稍微变变身，会大大吸引孩子的眼球，从而增进食欲，今天来分享一下胡萝卜花朵的切法，看着很漂...

橙子是一种很好吃的水果，富含丰富的维生素C。橙子的皮比较厚不能剥只能切。那么橙子怎么切方便吃呢？以下是橙子的切法图解以及橙子分解图。橙子怎么切方便吃橙子的切法图解橙子分解图（01）...

桥架制作首先从计算开始，先明确做多少度的什么弯头，已知桥架规格，然后算出尺寸来画线、切割、合并成型、安装，桥架通过一步一步施工制作而成。操作方法（01）桥架弯头的制作其实很简单！弯头度数...

西瓜是夏季最消暑的食物，当然切西瓜的方式也是千变万化，怎么切西瓜是经典的方法？操作方法（01）准备一个大西瓜。（02）对半抛开。（03）先切成竖向切成条，然后横向切成块。（04）摆盘即可开吃。特别提示刀...