关于潮州菜的知识

操作方法（0102）潮州菜源于潮州，已有数千年的历史。据史料记载，潮州菜可追溯到汉。近代由于潮籍海外侨胞的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精。时至今日，潮州菜已...

多谢同行的老朱，大力推荐并带我吃正宗的潮州菜！老朱同学是正宗的潮州人，对于潮州菜的品评可真是没话说啊。对于潮州菜，我就一句话：好吃！操作方法（01）首先上的一张图是我每次必点的，据说叫“麻叶...

潮汕咸菜，是潮汕三宝之一，鱼露菜脯和咸菜，潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾最...

滕州菜煎饼是山东滕州的名小吃。菜煎饼，营养丰富，吃起来方便快捷既可以当早餐也可以当作正餐。下面我来说一下，正宗滕州菜煎饼的做法。操作方法（01）首先我们要把我们喜欢吃的蔬菜或其他的配...

简要回答贵州位于中国西南部，与云南、四川、湖南、广西等省份接壤，位处亚热带和温带之间属于多山地带，从地理位置上来看，贵州属于我国的南方地区，不过考虑到特殊的地形问题贵州的北部和河南...

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。现在让我们一起来煮一锅虾蟹海鲜粥吧。操作方法（01）螃蟹洗净去...

潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘...

潮州菜可以说吸收了国内外很多不同美食的精华，制作出来的菜品相当的丰富，形成了独特的潮州菜文化，足以给味蕾带来与众不同的体验。操作方法（01）牛杂粿条，属于当今一种比较有名气的小吃，大街小...

岭南潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。潮...

菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢年过节，你都能在潮汕的街市市场中找到它的身...

潮州市，广东省下辖地级市，位于韩江中下游，东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤。潮州市可供游玩的景点有很多，有哪些景点是必玩的呢？今天小编就带大家一起去看一看...

这几天南方天气比较多雨潮湿，被大家称作“返潮天”家里地上墙上到处都是水，地面非常的潮湿，容易滋生细菌，家里老人小孩容易感冒，让我们十分的烦恼，那有没有什么办法呢？下面小编就把自己的跟大...

简要回答杭州特色菜包括糖醋里脊、龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹等等。杭州经济发达，旅游业也很发达，每年很多人都会到杭州去旅游。欣赏美食和美景，那么杭州的特色菜有哪些呢？下面...

招潮蟹并不能招来潮水，只是它们已经掌握了潮汐发生的规律。经科学实验证明：招潮蟹世世代代在海边生活，为了适应潮汐的变化，它们的体内逐渐有了自己的生物钟。即使在脱离原有节律条件时，那计...

这是一道有妈妈的味道的菜肴，是汕头一位姐姐教我做的，这两天做了这道菜，家里人都很喜欢，接下来教给大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，鸡蛋4，生抽5，葱6，蒜头操作方法把茄子洗干净，切成薄片备用蒜头去皮...

每道菜在不同地方、不同人、不同时间被做出来时，总能出现不一样的画面。今天介绍一下泉州风味的酸菜鱼的家常做法，希望你能喜欢。操作方法（01）将金针菇清洗干净，酸笋清洗干净、切成小块；闽南...

如果是规则的半日潮，涨潮、落潮的时间是每12个小时为一个周期潮水进行涨退。可运用公式：最高潮时间=农历*0.8，算出最高潮时间，再用公式：最低潮时间=最高潮时间+/-6，比如农历十五或三十，涨潮时...

广州菜心是一种梗粗、菜叶厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃极了。今天小编给大家介绍一道清炒广州菜心，希望大家喜欢。操作方法（01）广州菜心和其他任意的绿色叶子蔬菜一样，没有虫害意味着有喷农...

潮州也属于潮汕地区，有些外地朋友想知道潮州有那些好玩的？作为一个潮汕人，揭阳、汕头很多闻名的景点我都去过，当然，潮州也不例外，让我来介绍一下好玩的景点吧！操作方法（01）湘子桥：湘子桥横卧韩江...

芫荽潮汕香菜又叫芫荽，读作yánsui，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味。香菜是一种带有特殊香气的植物蔬...

潮州是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发源地，同时是粤东地区文化中心那么潮州有什么好玩的景点呢？接下来小编就给大家推荐一些景点。操作方法（01）潮州西湖，这里有诗情画意的"西湖渔筏"的...

我们做短期一日游的话，潮州是一个很好的选择。因为潮州自古以来就是一个风景秀丽，人才辈出的地方。这里是国家历史文化名城，更是我国著名侨乡，现在改革开放了，潮州对外开放的旅游城市之一。...

潮州素有古典的风韵，经历岁月的洗礼，改革开放的春风。如今的潮州不仅保留独特的古香韵味，还增添了许多现代因素。潮州到底有哪些迷人的景点，请跟随我的脚步去看看吧~操作方法（01）潮州八景美...

简要回答春潮涌动是江苏省海安市的特色菜，由人工养殖的蛆虫经过清洗处理，炸成金黄色、焦脆的口感再放上各种调料即可。这是一道极具当地特色和文化底蕴的美食，由于其独特的味道和精美的外...

简要回答食饼筒的配菜一般多达十几种，以不带骨头鱼刺的动物性原料和蔬菜切成薄片丝状旺火快炒而成，有洋葱炒黄鳝、大蒜炒猪肝、蒜心炒鱿鱼和鸡蛋丝、卷心菜、茭白丝、菜头丝、土豆丝、豆...