关于鸡蛋的知识

疙瘩汤，估计北方的朋友会经常吃吧？我是南方人，平时吃疙瘩汤还真挺难得。这是上周拍片的时候，编导要求做的一个汤，录制节目前我上网做了做功课，参考了网上好几个疙瘩汤的方法，选了比较适合在家...

开水冷水皆可，只是鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。煮鸡蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌...

鸡蛋煮着吃是最有营养的，很时候我们不知道到底如何才能把鸡蛋煮的新嫩，到底煮到多长时间最好，下面我来跟大家分享一下操作方法（01）首先把鸡蛋的外壳清洗干净，放进锅里。（02）倒进凉水适量，最好是...

相信大家都有小时候吃卤鸡蛋的回忆，那么这种五香鸡蛋到底怎么做呢？接下来让我们一起来学习一下吧。操作方法（01）洗干净鸡蛋，放入锅内，和冷水一起煮，并放入全部调料。（02）煮10分钟后，用小勺子敲破...

鸡蛋炒蒜苔，很不错的家常菜！步骤/方法（01）蒜苔切段。（02）打两个鸡蛋加少许盐。（03）在锅里放少许油。（04）把打好的鸡蛋倒入锅中。（05）大火煎鸡蛋。（06）把煎好的鸡蛋倒出备用。（07）再在锅中倒一勺油。（08）...

鸡蛋是营养丰富、烹调方式多样的大众化食品。人们喜爱吃鸡蛋来获取人体生命、生长、活动所需的营养，生病需要食物调养的时候也总会第一时间想到它。那么感冒的时候能不能吃鸡蛋？操作方法...

鸡蛋煎馒头的做法步骤/方法（01）1.馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；（02）2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；（03）3.煎锅烧热，加入少许油刷匀；（04）4....

角瓜有很多种吃饭，也可以当作馅料包饺子，今天给大家介绍一种角瓜鸡蛋饺子。操作方法（01）先准备好原材料，鸡蛋和角瓜（02）面粉中加入适量的水搅拌均匀（03）用手揉搓成光滑的面团备用（04）把角瓜洗净擦...

吃惯了肉馅的饺子以后，换换口味吃点素馅的饺子也是很不错的，说到素馅肯定首选的就是茴香鸡蛋馅饺子，那么今天就教教大家怎么做茴香鸡蛋馅饺子。操作方法（01）先打几个鸡蛋入碗中，然后在锅中加...

鸡蛋炒黄瓜片是一道清脆可口的家常菜，食材好备，操作也简单，近来养生学都说黄瓜的好处多多，养生又美容，所以鸡蛋炒黄瓜成了大家喜爱的家常菜。操作方法（01）先把黄瓜切成段，再切成薄片，上餐还留下...

火腿煎鸡蛋是小孩子喜欢吃的一道家常菜。如果再买几块大面包和几片生菜，那就变成了小孩子更爱吃的三明治了，下次来试试。操作方法（01）先把猪肉洗干净再剁成肉末，放一勺生粉和一勺蚝油，一小勺...

步骤/方法（01）所有材料放入一个容器中。（02）揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜（03）韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时...

入冬之后，天气是冷了不少，如果家里也有一幅如此生动可爱的水仙花装饰画，那该是多么温馨呢！喜欢水仙花的亲们，要不要一起看着今天的教程制作一幅装饰画呢？不要只看哦，只看不做手还是不会巧滴哦...

俗话说“早上得吃饱，中午得吃好，晚上得吃少”，不要以为不吃早饭就得减肥，错了，不吃早饭的人反而容易发胖，而外面早餐店卖的东西尽量的少吃，不但不营养，而且也不卫生，唯一的办法就只能自己在家做...

操作方法（01）从没想到，一路走来我也能上来说我的成功的减肥经验了,呵呵,真是很高兴！以前都是上来看别人是怎么减肥的,今天可以把自己的减肥经验和大家分享了。首先来个自我介绍吧！小女子悦...

鸡蛋粥，其做法简单方便，营养价值高，价格实惠，百吃不厌，现在，小编就跟大家分享一下自己是怎么做这个鸡蛋粥的吧.操作方法（01）煮饭：将清洗米饭煮好，也可以煮粥，看个人喜好，我比较喜欢煮成饭，因为我觉...

三月三，传为荠菜花生日。俗话云：“三月三，荠菜花儿赛牡丹，女人不插无钱用，女人一插米满仓。”老人家一到这个时节就会常说“三月三，荠菜煮鸡蛋”。吃了可以一年腰不酸，头不疼。呵呵，虽然我不是...

早餐要简单容易也要营养均衡，土豆鸡蛋饼是一个不错的选择，能满足人体所需的能量和营养。接下来介绍土地鸡蛋饼的做法。操作方法（01）面粉加盐加水，搅成面糊。（02）在面糊上打入一个鸡蛋。（03）土豆...

胡萝卜丝富含维生素，洋葱可以抗氧化，鸡蛋富含蛋白质，将三者作为原材料，炒出来的菜真是美味极了。今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋洋葱炒胡萝卜丝。操作方法（01）胡萝卜的准备：将胡萝卜去皮，清...

美食厨房。“乐”在其中，给生活加点料。面条是很多人喜欢的食物，其做法多种多样，今天小乐给大家分享自己做的西红柿鸡蛋炒面条。操作方法（01）把葱切成葱花备用。（02）鸡蛋打入碗里搅匀，然后锅里...

今天和大家分享的是虎皮鸡蛋，虎皮鸡蛋是在卤鸡蛋的基础上，再经过油炸而成的。口感没有卤鸡蛋那么咸（个人感觉啊），却又多了一层外焦里嫩的酥酥感，感觉比卤鸡蛋更好吃！操作方法（01）先把鸡蛋洗净，一...

鸡蛋具有很高的营养价值，关于一天吃几个鸡蛋的说法一直在流传，有些人认为一天吃2个以上的鸡蛋会导致胆固醇升高，那么一天吃几个鸡蛋比较好呢？操作方法（01）鸡蛋的营养价值一个鸡蛋还有7g蛋白...

鸡蛋在我们日常的菜肴当中，扮演着一个不可多得的角色。因此学会如何打发鸡蛋，就很有必要了。和我们直接煮鸡蛋或者，煎鸡蛋不一样，发鸡蛋更需要一些技巧。下面来看一下如何打发鸡蛋。操作方...

蒜泥鸡蛋简介蒜具有杀菌和防癌的功效，每100克鲜蒜中，含水分64~72克，蛋白质3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，蒜还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解...

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。下面就来了解下。操作方法（01）将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳...