虎头鱼的做法

第一次买虎头鱼，听菜场的人介绍说红烧的好吃。虎头鱼蛋白质丰富，鱼肉细嫩，骨头挺少的，红烧的味道还可以。

操作方法

（01）新鲜虎头鱼二条

（02）起油锅，虎头鱼煎一下

（03）放点水烧开

（04）放入酱油，糖

（05）转小火烹饪

（06）大火收干

（07）红烧虎头鱼做好了

特别提示

红烧前，鱼一定要先油煎一下