怎么样做焦糖

焦糖味道很好，其做法也很简单，今天一起来做一下。

操作方法

（01）细白砂糖和水放入锅中进行熬煮

（02）开火进行熬煮至锅开始冒泡，不要搅拌，然后把火稍微调小一点，继续熬制

（03）注意观察锅内颜色的变化，熬制的过程中，锅中颜色回慢慢的变成淡黄色

（04）待锅中的颜色变成深黄色时关火利用锅的余温进行继续熬煮

（05）最后等焦糖完全凉透后找个容器装起以后备用。

特别提示

火候很重要，注意控制！不要去搅拌锅中的糖水。