生鱼汤的家常做法

生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水，滋养身体，对皮肤好。

操作方法

（01）菜市场采购生鱼一条，按人数选择鱼大小斤数，按个人喜好选择鱼的种类

（02）生鱼去干净鱼鳞，用盐抓一下鱼身，可以放上料酒去腥，腌制10分钟，切块。也可以不切块整条放进锅里。

（03）在鱼腌制的时间段里准备好要用的药材：红枣8-12粒去核，杞子20克，北氏15克，党参10克

（04）先把药材和姜片入下去煲，大火炖10分钟

（05）把腌制好的鱼块放进锅里

（06）然后再煲半小时左右，放盐调味就可以喝罗，可适当加点味精

特别提示

可以先把鱼煎至两面金黄，这样出来的汤颜色会奶白更加鲜美