芥菜丝的腌制方法教程

芥菜丝腌制出来是一道下稀饭的爽口菜，下面教你腌芥菜。

操作方法

（01）芥菜晒到七成干。

（02）切碎芥菜。

（03）切碎的芥菜放锅中，撒上盐。

（04）小火同时用手揉匀。

（05）均匀后关火。

（06）保鲜袋把芥菜装好，凉头后扎袋口，等待两日。

（07）放入干辣椒，姜蒜拌匀，即可食用。