干蚝的家常做法

干蚝含有丰富的营养成分，味道也是十分鲜美，今天给大家介绍一道家常的干蚝炒韭菜的做法

操作方法

（01）首先取适量的韭菜，择好洗净沥干水分备用，最好是嫩一点，这样味道好一些

（02）然后取适量的干蚝放入水中浸泡个半天左右，直至全部泡发，然后用水冲洗干净泥沙备用

（03）锅中放入适量的油，放入姜丝和干辣椒进行炝锅

（04）然后把干蚝倒入锅中翻炒调入适量生抽，盐，调入适量的水焖熟后盛出

（05）把锅洗净，倒入适量的油烧热，然后把韭菜倒入锅中进行炒至，调入适量的盐翻炒

（06）最后把炒好的干蚝倒入锅中一起翻炒均匀盛出即可。