番茄豆腐汤怎么做

番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝和清热解毒等功效  。番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质，营养价值高，适合一家大小饮用，家常汤羹就选这个吧，简单又美味!那么你想知道番茄豆腐汤怎么做更好喝吗？下面一起来学习下番茄豆腐汤的做法吧。

操作方法

（01）番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮，去皮后的番茄切小片。

（02）娃娃菜洗净后切成条，热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅。

（03）另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着，稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色。

（04）接着加入菜叶，加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块，出锅前一分钟加入金针菇，放盐，最后撒上葱花即可