关于豆腐的知识

口味：香菜谱难度：炒(初级)所需时间：30分钟作材料：（01）豆腐(一块)、虾仁或者鲜虾(10只)、蛋清(一个鸡蛋)、姜片、葱丝、盐、料酒、水淀粉、香油、生抽。制作步骤（0102）1、将豆腐切成小方丁，放入...

豆腐瘦肉海带汤是一道大家经常喝到的汤品，那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）瘦肉，请买新鲜且纹路清晰的比较好；（2）豆腐，请购买嫩豆...

操作方法（01）1、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。21、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。2、 准备好6.5千克清水。3、 把适量...

魔芋豆腐是川菜的一种，口感清新爽口，还含有丰富的口溶性膳食纤维，是一道健康的食品，今天我们就来给大家具体介绍一下怎么做好吃的魔芋豆腐操作方法（01）首先我们得准备一块魔芋豆腐，超市里面一...

​昨天先去了锦汉展览中心，出来后坐地铁去南泰买做提拉米苏用的马斯卡彭奶酪，八号线坐到江泰路站，出站时在江南大道的那个口，想着往南泰路方向走就可以了，右转进了一条街道，边上确实写着是南...

豆腐和鸡蛋都富含丰富的蛋白质，今天我们介绍一下豆腐蒸鸡蛋的做法。操作方法（01）取一盒内脂豆腐，打开包装后切成块状备用（02）然后在碗中磕入两颗鸡蛋（03）在碗中加入适量的水，盐，味精，胡椒粉搅拌均...

豆腐泡，是油炸的豆腐，一个个方块，里面是空的，可以做酿豆腐泡，一般我们觉得油腻就会跟萝卜一起煮，两者的结合，萝卜吸掉了豆腐泡的油腻。家里没有砂锅，只能用小锅煮。而且忘记买葱了，有点葱花，颜色...

番茄，牛奶，豆类食品，西兰花，菌类，花生，芝麻，鱼肉，洋葱……这些是咱普通老百姓能经常吃到的食物，它们可都是能抵抗衰老的食物哦！帮你留住青春的同时还能填饱肚子，比那些个光能抹在脸上不能吃的化妆...

猪血丸子的吃法。猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统...

入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法（01）皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状，（02）内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘（03...

白菜是秋冬季最常见的蔬菜之一，不仅价廉物美，营养价值更是很高，有“百菜不如白菜”之美誉。现在天气凉了，小砂锅就越来越受欢迎，白菜、豆腐和黑木耳炖成的小砂锅，鲜香软嫩，全是素菜都非常美味...

鲤鱼炖豆腐的做法操作方法（01）把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋（02）洗好的鱼切成小段（03）豆腐切2～3公分的块（04）切好葱姜（05）里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味（06）然后把鲤鱼放...

牡蛎豆腐是一道家常菜，制作原料主要有牡蛎肉、豆腐、鸡蛋等。牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。操作方法（01）豆腐切成大小均匀的小丁（02）新鲜牡...

鸡蛋豆腐可是我最拿手的一道菜哦，大家跟着我做肯定好吃哦。嫩嫩的，滑滑的，吃在嘴里的时候，你还分得清谁是豆腐，谁是鸡蛋吗？非常适合老人和小孩的鸡蛋豆腐羹。步骤/方法（01）鸡蛋打散，加入几滴料...

每次出去聚餐吃饭，必点麻辣豆腐！豆腐富含蛋白质，可以补充人体营养所需。麻辣豆腐也可以作为一道家常美味，软软辣辣的，口感又好、又下饭！今天介绍一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法（01）取少量胡...

日本豆腐营养丰富，番茄也是孩子最喜欢吃的，把这二样食物组合在一起，就成了一道非常下饭的菜，夏天孩子们普遍胃口都不太好，加上番茄酱的日本豆腐，可以让孩子多吃一碗饭哦，做法也非常简单：操作方...

豆腐富含丰富的蛋白质，其口感也很独特，尤其是煎豆腐，外脆里嫩，口感一流。操作方法（01）先把豆腐切成厚薄均等的豆腐片备用（02）往豆腐片中加入适量的盐放入清水浸泡20分钟（03）葱姜蒜切末备用，小米椒...

屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。操作方法（01）黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。（02）水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出（03）焯完胡萝卜的水把豆腐...

操作方法（0102）用料：油豆腐泡18个、糯米250g、荔浦芋头100g、猪肉末80g、黑木耳5朵、料酒10ml、生抽10ml、油15ml、五香粉（或十三香）少许、盐少许做法：1.糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，将泡...

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋...

妈妈买回一块豆腐和一把小葱，说要做小葱拌豆腐。我看了那豆腐一眼，惊奇了，不是内脂豆腐啊，水豆腐怎么做小葱拌豆腐？我想象不出，但我也绝不指手划脚，乱给意见。菜端上桌，全家人大笑。的确是小葱...

今天来个焖豆腐的素菜，现在示范给大家看看。操作方法（01）水豆腐要干水一点的，如果太容可以放到冰箱半个小时再拿出来这样才好切。（02）把豆腐切成小方块。（03）然后把姜蓉、蒜米、小辣椒切好。（04...

豆腐泡很多人喜欢吃，尤其是在吃火锅的时候，放入汤锅中煮一下味道是非常好的，将其和牛蛙一起煮的话，味道更是不一般，这里为大家介绍一下豆腐泡烧牛蛙的做法，供大家参考。操作方法（01）处理牛蛙。...

豆腐的种类越来越多种，今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐，跟普通的老豆腐长得有点像，但是摸起来比老豆腐要结实很多，口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐，希望大家都能喜欢...

豆子到豆浆再到水豆腐，最后变成豆腐块操作方法（01）黄豆200g浸泡超过12小时成饱满的状态，用豆浆机打成豆浆备用。（02）豆浆煮开用纱布过滤出豆渣，注意煮开了直接虑出豆渣不要等凉。（03）盐卤用两百...