糖蒜咸中带甜,特别好吃,自己在家就可以腌糖蒜,下面就说一说糖蒜的腌制方法。
工具/材料
蒜,白糖,醋,盐
操作方法
将新鲜的大蒜剥去外面的老皮,只留里面两层嫩皮。
将蒜用清水洗净,把水控干。
将盐撒在蒜中,搅拌均匀,腌一天,使蒜里有咸味。
将醋倒进锅中,再加入适量的白糖,煮开,晾凉,找一个大的玻璃瓶子,将蒜放入瓶中,将晾凉的糖醋汁倒进瓶子里,没过蒜的表面,拧紧盖子,放置一个月左右就可以吃到糖蒜了。