椰汁红豆膏是一款适合夏季的甜食,冰凉Q滑,今天我们来在家学做椰汁红豆膏。
(01)把红豆提前一天用水泡软,泡发
(02)把泡软的红豆隔水蒸开,蒸到红豆裂开
(03)找一个容器把琼脂浸泡,搅拌均匀
(04)把椰汁加入到溶解的的琼脂里,一边加入一边搅拌,搅拌时轻点,防止起沫
(05)把红豆倒入搅拌好的液体,把红豆搅拌均匀
(06)最后把搅好液体放入冰箱中,冷藏成固体后拿出切块即可食用。