儿子喜欢吃面食,特别是馒头包子之类的,只是上班的时间起得太早,没有时间慢慢的搓面。想想做发糕容易啊!面粉拌一拌,发酵一下,就可以上锅蒸了。
操作方法
(01)将面粉倒入大碗中
(02)取适量的酵母粉倒入红糖中
(03)再倒入适量的开水,用筷子捞匀。
(04)再将捞匀的红糖水倒入面粉中。
(05)用筷子将其搅拌均匀。
(06)准备一个抹好油的碟子。(一定要抹油,不然会粘碟子的。
(07)将拌好的面糊倒入碟中,放入烧有温水的锅中,让酵母在里面发酵。
(08)20分钟后取出,面糊快涨出碟子了。在上面放些枸杞就可以入锅蒸了。
(09)约蒸15分钟,香香的红糖发糕做好了。