豆腐乳是一种非常好的配料,今天小编给大家带来一个豆腐乳教程。
(01)准备一块豆腐,切成块,放在一张塑料袋上。
(02)密封好,发酵5天。
(03)准备盐、姜末、辣椒粉,搅拌均匀。
(04)准备一个玻璃罐子,清洗干净,空干水分。一碗白酒。
(05)豆腐在白酒里沾一下。
(06)再裹上一层辣椒粉。
(07)放在罐子里,密封严实。
(08)密封一个星期就可以食用咯,非常好吃喔。