很多时候,我们走进一家面馆,都会看见榨菜肉丝面这个醒目的名字,下面我们就来看一下怎么来做?
操作方法
(01)准备好适当的干面条。
(02)把猪肉切成丝,加上盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀腌渍10分钟。
(03)再将油倒入锅中,当油烧热了就可以下肉丝了。
(04)当肉丝颜色变了就把准备好的榨菜倒入锅中和肉丝一块炒。
(05)倒入水(开水最好,会比较快,还不会让肉丝味道流失),开了后就可以下面条了。
(06)等水在次烧开,焖一会儿,就可以起锅了。
(07)根据自身需要,加入盐和鸡精等自行调味。
(08)再撒上葱花就可以,美味的榨菜肉丝面就好了。