大闸蟹的几种保存方法

每年农历九月九日重阳节前后，是食蟹的最佳季节，那么大闸蟹应该怎样保存呢？

操作方法

（01）把螃蟹的脚捆起来，达到减少螃蟹体力的作用，然后放在冰箱温度在5度-10度的冷藏柜，盖上湿毛巾保存。

（02）准备高一点的塑料桶，把螃蟹放进去，加水至螃蟹身体的一半高保湿，不能把螃蟹全部埋住。这样一般可以保存五天。

（03）可以将螃蟹放入浴缸里养殖，在浴缸里螃蟹无法逃脱。把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存一般可超过7天或更长。