关于孜然的知识

好多朋友爱吃火锅，刷火锅时，肥牛则是必点的，点多了吃不了，怎么办？带回家做一盘孜然肥牛吧，鲜香肥嫩，保你停不了口。操作方法（01）将刷火锅时剩下的肥牛打包带回。（02）锅中放入适量水，加入1小勺料酒...

步骤/方法（01）鸡胗洗净，切片；（02）洋葱切块；（03）炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出；（04）炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明，倒入鸡胗翻炒，调入料酒、生抽、蚝油、盐；（05）...

鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。操作方法（01）鸡心清洗干净。（02）用开水焯一下...

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳...

​这道菜是参加宴席的时候，在餐厅里吃到的，外面吃的时候，配菜是芹菜粒，因为儿子不喜欢，这次将芹菜改为他喜欢的青椒，并添加孜然调味，在我的感觉里，加入孜然的菜肴，无论怎么吃都美味。荷叶饼，和这...

杏鲍菇、香菇都是菌菇类，菇类营养丰富，可以适当吃一些，对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做孜然味杏鲍菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一小块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成片状...

简要回答炒面是一种常见的小吃，地区不同炒面的炒法味道也不同，在外地常年上班的我从小就喜欢吃炒面，很是怀念家乡孜然炒面的味道，下班就尝试着自己做炒面，于是就学会了孜然肉丝炒面，简单又好...

蘑菇配上孜然，香脆可口。操作方法（01）蘑菇洗净撕成小条汆一下水沥干。（02）加盐，鸡精，白胡椒，油腌制一会儿。（03）准备好面粉和蛋清，把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油锅里炸炸至金黄色捞出。（04）全部炸完...

简要回答近年来，一种新的豆腐菜品——孜然豆腐，逐渐在大街小巷中占领了市场。不同于臭豆腐，孜然豆腐选用的是新鲜的嫩豆腐，经过香煎后再搭配各种食材和调料制作而成。孜然豆腐的味道十分鲜...

孜然鸡架是一道东北特色风味的烧烤小吃，孜然香浓，咸香适口，深受大众的青睐，小编为大家介绍的是孜然鸡架的家常做法，口感和烧烤店相比，一点也不逊色，而且制作简单，食用卫生，喜欢吃烧烤的朋友不妨...

工具/材料新鲜羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒鸡蛋料酒生抽香菜淀粉操作方法首先，我们可以准备一块新鲜的羊肉（我准备的是羊腿，这个根据个人情况而定），把羊肉切条，并用清水泡一下，清洗干净。然...

1.小茴香的颗粒大，而孜然的颗粒小。2.小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显。3.小茴香颜色浅淡，接近绿色，而孜然颜色要深些，为深棕色。...

工具/材料土豆，盐，孜然粉，辣椒粉操作方法首先我们把土豆去皮切成薄片，在凉水里面冲洗干净然后我们在锅中烧水，水开以后加入一勺盐，放入土豆片，煮一分钟捞出过凉，控干水分接着我们起锅烧油，油温...

操作方法（01）锅里倒入适量的水，烧开。（02）把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不用煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。（03）将汆好的羊肉片控干水份。（04）葱姜分别用刀切好待用。（05）圆葱用刀...

简要回答香辣孜然面筋做法：将葱姜蒜等配料和面筋切好备用，点火倒油煸炒备好的配料，再倒入切好的面筋卷，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面、孜然，香油等调味料，大火翻炒，炒熟出锅即可...

爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜，鸡胗搭配孜然爆炒，炒出来的成品非常浓香美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鸡胗洗干净，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒腌制几分钟。...

工具/材料主料：鱿鱼配料：盐，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，红尖椒，花椒，鸡精操作方法先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。锅烧热放油，...

简要回答在美食的道路上，每个人都会有自己的喜好和偏好。然而作为美食家，总归不会放过每一种口味的美味佳肴。孜然羊排是一道极具川味的美食，是夏季啤酒的标配。这款羊排的味道非常特别，不...

剩馒头怎么吃？炸馒头片热量太高不利健康，换种做法也一样美味操作方法（01）准备材料剩馒头切丁锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄倒出锅中的馒头，倒少许油（02）倒入干炒的馒头粒（03）加入混合...

孜然肉片操作方法（01）猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）（02）肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟（03）腌...

孜然排骨操作方法（01）将排骨洗干净去掉血水后，沥干水分备用。（02）用鸡粉，盐、姜末，料酒和适量生粉放排骨里拌匀腌1时。（03）热锅下油，油温7成热时放入排骨，炸至金黄色，盛出排骨备用。（04）开小火，热底油...

很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。操作方法（01）准备所需要的食材。（02）羊肉洗净，切成粗丝或...

孜然牛肉是非常美味的一道菜，就让小编告诉大家怎么制作吧。操作方法首先要把准备好的牛里脊肉切片，然后加盐，酱油，生抽，料酒拌匀腌制十分钟。然后再把孜然，辣椒粉，鸡精，味精，酱油以及淀粉加少许...

俺如今是在靖江呢，刚从倍儿冷的加拿大一脑袋就扎进了闷热的靖江，温差差个小20度也揍算了，连倒时差的机会都不待给的，这么冷热交替的，着实让我凌乱了。​靖江的天气很是让人无语，那个闷热，走几...

工具/材料孜然，羊排，辣椒面，味精，盐，操作方法整块新鲜羊排洗净，晾干水分，再在其表面均匀的抹上一些盐。将羊排用铁钳串起来，放于烤炉上，慢慢的烤制，至羊排熟时停火。将孜然放于锅中，小火备2分钟。...