茄汁大虾的做法

茄汁大虾是宝宝爱吃的一道菜，尤其爱吃它的汤汁，每次都吃的光光的。

操作方法

（01）首先取适量的大虾，开背，去泥线，然后把虾枪虾须剪去，洗净后调入适量盐和胡椒粉腌制片刻

（02）取适量的番茄酱备用，超市里卖的那种就可以了

（03）锅中放入适量的油烧热后，把虾倒入锅中过一遍油后，捞出备用

（04）锅中留少许的底油，然后放入适量的葱姜蒜进行爆香，然后把番茄酱倒入锅中翻炒

（05）然后把大虾倒入锅中一起煮制

（06）最后等到锅中的汤汁收浓后天汤汁入味后调入少许味精即可出锅