白萝卜具有养生的作用,有人参的美誉,而白萝卜炖肉也是餐桌上最常见的菜肴,下面小编就将白萝卜炖肉的做法教大家。
(01)准备好食材,白萝卜,猪肉,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,香叶等,如图。
(02)将包萝卜去皮,切成块状,如图。
(03)将猪肉洗净切块,如图。
(04)将干辣椒切好,香叶洗好,如图。
(05)将生姜,大蒜切好,如图。
(06)将花椒,桂皮准备好,如图。
(07)在锅里加入食用油,将油烧开,如图。
(08)将干辣椒,生姜,大蒜放入锅里翻炒,如图。
(09)将切好的肉放入锅中翻炒,如图。
(10)再将切好的白萝卜放入锅中翻炒,如图。
(11)将香叶,花椒放入锅中,如图。
(12)加入调料,盐,酱油等翻炒,如图。
(13)在锅里加入适量的水,盖上锅盖,火关小进行炖制,如图。
(14)炖制15至20分钟,最后收汁,装到盘子里就可以吃了,如图。