瘦肉洋葱炒杏鲍菇

洋葱非常甘甜可口，用来炒菜，非常适宜。今天小编给大家分享一下瘦肉洋葱炒杏鲍菇，希望大家都能喜欢。

操作方法

（01）取一块瘦肉，将瘦肉洗净，切成小块、薄片；将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒，抓匀，腌制十分钟；加入适量的淀粉，抓匀；加入适量的食用油，抓匀；

（02）取一个小洋葱，将洋葱切去头尾、去外膜，清洗干净，切成小片（丝状）；

（03）将杏鲍菇清洗干净，切成小条（细片状）；

（04）开火，加入适量的食用油，待油温六七成热，将瘦肉下入锅里翻炒；

（05）待瘦肉炒至颜色变白，盛出备用；

（06）将洋葱下入锅里，翻炒至颜色变略透明；

（07）将杏鲍菇下入锅里，翻炒至变软；

（08）将瘦肉下入锅里，一起翻炒；

（09）下入适量的干红辣椒、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，就完成了！非常好吃哦！