工具/材料
1,乌骨鸡半只 2,栗子200g 3,葱头3个 4,枸杞少许 5,盐少许 6,蚝油少许
操作方法
栗子提前煮好去皮备用
枸杞提前洗净泡软备用
乌骨鸡剁成块,洗净备用
锅中倒入适量水,把乌骨鸡绰水捞起备用
锅中倒入少许油,倒入乌骨鸡翻炒后加入栗子,倒入适量清水煮一会
锅中倒入少许油,放入葱头爆香,再把鸡肉和栗子倒入一起翻炒至干
再把泡发好的枸杞倒入锅中,加入盐,蚝油,生抽即可
美味的栗子焖鸡完成了,装盘即可食用