先说说海鲜饼,是韩国家庭中比较常吃的煎饼,做法类似于泡菜饼,一般的主妇都会买现成调好的煎饼粉来摊~~海鲜饼的味道没有泡菜饼那么重,所以也比较容易接受~~如果你经常去韩餐厅就会看到,韩餐的煎饼中,除了泡菜饼,就是这个海鲜饼比较有代表性。
步骤/方法
(01)将虾去皮,挑去虾线,然后同洋葱,蒜,韭菜,彩椒一同洗净后改刀
(02)先磕入一个鸡蛋在两杯中,再到入水,直至到刻度100即可
(03)将切好的虾,洋葱,蒜同煎饼粉和(2)混合拌匀,再加入适量的盐搅拌
(04)平底锅放油,带油热后到入搅拌好的面糊,这时小火
(05)将切好的彩椒和韭菜摆在上面,煎好一面后再翻个面煎熟即可