排骨可以增加人体所需的钙,还含有很多的蛋白质,适合很多幼年的孩子和老人食用,排骨做法也有很多种,接下来小编就为大家介绍一种酸甜排骨怎么做。
准备好排骨,将排骨在沸水里煮一下去血水,捞起用生抽腌制半小时。
加入适量的生粉均匀的搅拌在排骨上。
准备酸甜酱,配以番茄酱加白糖搅拌均匀。
将准备好的排骨放在油锅里炸,捞出来将油控干。
将酸甜酱放在油锅里烧热,将炸好的排骨放在酸甜酱中,开大火排骨均匀的裹上酸甜酱烧粘稠就可以出锅了。