鸡腿作为常见的家庭美食,如何简单的做出美味的鸡腿,下面我给大家分享一我的做法与经验。
(01)鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
(02)将煮熟的鸡腿捞出备用。
(03)另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
(04)加入盐。
(05)再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
(06)倒入绍兴黄酒。
(07)放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
(08)1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。