牛肉炒冬瓜片,营养又好吃,牛肉富含肌氨酸,维生素B6,钾和蛋白质等多种对身体有用的营养成分,冬瓜含钠量较低,对人们的动脉硬化症、冠心病、高血压、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗。因此牛肉和冬瓜一起搭配很棒哦!今天来分享下:怎么做牛肉炒冬瓜片营养又好吃?
(01)取适量冬瓜洗净,切成如下的片备用。
(02)把煮熟的牛肉切成如下的片备用。
(03)上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入牛肉片爆炒入味1分钟,再加入适量的葱段和食盐继续炒片刻。
(04)加入前面准备好的冬瓜片一起翻炒入味。
(05)加入适量的五香粉、食盐、料酒、葱等调料再炒3分钟左右。
(06)差不多了,加入适量的鸡精搅炒均匀出锅。
(07)装盘,一盘营养好吃的牛肉炒冬瓜片就做好了。