莴笋炒猪肚是我家常吃的一道菜,味道很是鲜美。做法也是超简单的,下面我们一起来学学它的做法吧
(01)首先取适量的猪肚,洗净后切成丝备用
(02)然后倒入锅中倒入适量的盐焯一遍水后,捞出洗净备用
(03)取一个莴笋,去皮后切成丝用水洗净备用
(04)锅中倒入适量的油,放入姜丝进行爆香
(05)然后把莴笋倒入锅中翻炒
(06)然后把猪肚倒入锅中,调入适量的料酒,盐,味精,少许糖翻炒均匀
(07)最后炒熟后调入适量的味精即可出锅