秋季是萝卜上市的季节,青萝卜有水果萝卜的美称,味道脆甜,青萝卜的吃法有很多种,可以当水果吃,也可以凉拌,也可以做成菜品,青萝卜含有丰富的纤维素,经常吃青萝卜可以促进胃肠蠕动,排除体内毒素,用青萝卜,粉丝,牛肉做成的汤,不仅味道鲜美,营养丰富,还可以强身壮体。
(01)青萝卜洗净,切成丝,萝卜皮不要去掉,萝卜皮的营养成分更高。
(02)姜洗净切丝,熟牛肉是事先煮好的,拿出来适量切成块,香菜洗净切段。
(03)取适量粉丝,洗净备用,枸杞适量洗净备用。
(04)锅中加入适量水,放入姜丝,煮开,使姜的味道 融入到水中。
(05)放入熟牛肉,使牛肉的肉香融入到水中,放入粉丝煮。
(06)粉丝稍软,放入青萝卜丝,青萝卜丝煮熟放入盐,生抽,味素。
(07)放入枸杞,香菜,出锅盛入碗中,青罗卜粉丝牛肉汤就做好了。