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炸香椿鱼怎么做

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.3W

材料：
主料：香椿100克
辅料：小麦面粉50克鸡蛋75克淀粉(蚕豆)10克
调料：椒盐5克菜籽油40克盐2克

炸香椿鱼详细制作步骤

（01

02）1、将香椿洗干净，去掉硬根，撕成小杈2、香椿芽在开水锅中，烫一下出锅3、准备一点干面，打一个鸡蛋做面糊，面糊里要放盐和少量花椒粉4、香椿芽先蘸干面5、然后再蘸面糊6、放入油锅炸，时间要短，蛋糊一熟，即可捞出。

Tags：香椿

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