干煸杏鲍菇丝的做法

杏鲍菇是一种可食用菌类，味道极其鲜美的，今天我们就来给大家介绍一道好吃的干煸杏鲍菇丝的做法。

操作方法

（01）首先我们来把杏鲍菇洗干净，然后用刀切成丝状备用

（02）葱姜蒜和适量的干辣椒洗净后切好备用

（03）锅中放入适量的油烧热，然后把姜蒜，干辣椒倒入锅中进行爆香

（04）然后把杏鲍菇丝放入锅中进行炒制，火候用大火

（05）然后调入适量的盐，生抽耗油翻炒均匀

（06）待杏鲍菇炒至七八分熟后，把葱段倒入锅中继续翻炒，炒熟后调入味精即可出锅