黄瓜炒肉是非常常见的家常菜,黄瓜炒肉怎么做呢,让小编来教教大家吧。
(01)将瘦肉切成小片小片的,放一点淀粉再弄匀。加淀粉可以使肉质更加鲜嫩。
(02)切黄瓜,把黄瓜切成一片一片的,按照个人的喜好,选择是否去皮。
(03)先炒瘦肉。把油放入锅中加热,加肉翻炒,可以放一点花椒干辣椒,这个看个人口味了。
(04)肉快熟时放入黄瓜翻炒,出锅前放入调料,盐巴等,放完出锅,美味!