胖头鱼的做法

胖头鱼营养价值极其高，其肉质鲜嫩，营养丰富，受到很多人的追捧，接下来就教你怎么做这道很受欢迎的菜——胖头鱼。

操作方法

将鱼洗干净，加入料酒、盐、姜粉腌制半个小时，这样比较入味。

锅内放入植物油烧热，然后把胖头鱼用鸡蛋和生粉中裹一下，放进锅内煎一下。

煎成微黄色翻面煎另一面，两面煎成微黄色就可以了装盘出锅了。

可以将鱼头去掉，美味的胖头鱼就做成了，快点品尝一下自己动手做的吧。