怎样在家做鱼肉松

肉松是我家餐桌上很受欢迎的佐餐小食之一，平时吃面包、喝粥都可以搭配它来吃，也是我家Amy小朋友的大爱，但平时外面买的肉松，总是会担心有防腐剂的添加，所以平时一般我都会在家里做肉松来吃。

步骤/方法

（01）将鲷鱼片洗净

（02）把鱼片放入料理机中搅碎

（03）锅中放入少许油，待热后放入搅碎的鱼肉小火翻炒

（04）直至翻炒成鱼松后加入黄酒，酱油，盐，白糖再翻炒几下即可

特别提示

1）做鱼肉松也可以选择其它品种的鱼，但最好是无刺的鱼片

2）也可以将整条鱼放入翻炒，相对炒成松的时间会变长，但那样的松炒出来是一丝丝的~~