相信很多朋友和小编一样喜欢吃车仔面。那如何做车仔面好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。
(01)食材准备1.白菜,请选择新鲜且有明显虫眼的比较好。2.瘦肉,请选择新鲜且肉纹清晰的。3.车仔面,可以多买一些备用。
(02)锅中放入适量的水,倒入肉丸,盖上锅盖煮15分钟。
(03)瘦肉用清水洗干净,再用刀切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,备用。
(04)待鱼丸煮好,将瘦肉倒进锅中,盖上锅盖煮2分钟。
(05)打开锅盖,将车仔面倒进锅中,并用筷子将车仔面弄散。
(06)将白菜洗净,倒进锅中,盖上锅盖煮三分钟。
(07)往锅中加入适量的酱油和醋,1勺的盐和1勺的味精,就可以出锅了。
(08)一道美味可口的车仔面就做好了。