自做的橙汁糯米卷的做法

研究美食是我的爱好，今天用橙汁搭配糯米粉、鸡蛋做成软糯好吃的糯米卷，做出来的成品带这橙汁的清香味，软糯好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

糯米粉50克，橙子1个，鸡蛋1个。

操作方法

今天买的橙子新鲜又大个，一个就有半斤。

橙子切开，然后把橙汁挤压出来。

把50克的糯米粉放到橙汁里，然后打一个鸡蛋进去。【不用加水】

搅拌到没有颗粒为止，因为我买的橙子很甜所以不用加糖了。

开火下油，倒一半浆糊进去，然后轻轻摇动平底锅，把浆糊摊平，用小火煎。

煎3分钟左右把饼翻转过来，再小火煎2分钟左右。

然后把蛋饼卷起来，铲到碟子，再继续把剩下的浆糊煎完就可以了。