涼拌藕片的做法
(01)蓮藕去皮,切成薄片,蒜搗成蒜蓉
(02)鍋中放水,燒開
(03)到入藕片焯熟
(04)撈出浸入涼水
(05)瀝乾水份裝盤
(06)加入蒜蓉,一勺鹽,一勺老乾媽豆豉醬
(07)拌均勻即可