冬瓜排骨湯有着清淡的滋味,喝着特別舒服,能給身體補充優質的水分和營養。今天就給大家分享一下冬瓜排骨湯的做法。
(01)準備好冬瓜、排骨等材料。
(02)排骨洗淨,切成大約5釐米一段。
(03)冬瓜洗淨,去皮切大塊。
(04)鍋里加入適量的清水,將排骨入鍋焯水。
(05)焯好的排骨洗淨備用。
(06)將排骨、冬瓜、薑片、桂皮、蝦皮一起入鍋,加適量的水燒開。
(07)文火慢燉一個小時,起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
(08)營養豐富,鮮甜美味的冬瓜湯。