怎麼做羊肉湯纔好吃

操作方法

材料：羊肉、牛奶、花椒、鹽、陳皮、姜、蔥段。
首先把羊肉放在涼水裏泡兩小時，使肉質更加緊緻，中途要換一次水

將羊肉在熱水裏焯一次水，撈出，切成需要的大小

另起一鍋水，將焯水好的羊肉、蔥姜、陳皮、料酒、花椒、鹽放進去

大火坐開後轉小火熬，大概三個小時過後就可以了，關火起鍋