不在四川也總是想念甜甜的、涼涼的四川涼糕。想要吃涼糕,在家也能做。快來看看吧!
操作方法
(01)準備好原料,涼糕粉和紅糖。如果超市裏沒有賣的,網上也能買哦!
(02)向鍋里加水,大概六碗左右,燒至沸騰。
(03)放入已經稀釋好的涼糕粉,一碗左右。同時要用鍋鏟一直攪拌,不要停。
(04)待攪拌至半透明狀,倒入碗裏,量置。等待它凝固。
(05)再向鍋裏倒入少量水,然後加入紅糖,讓其融化成紅糖汁。喜歡甜的可以多放些紅糖。
(06)將紅糖汁澆在涼糕上即可。好吃的涼糕就做好了!
放稀釋的涼糕粉的時候一定要不停的攪拌,味道纔會更好。