研究美食是我的愛好,今天用花生牛奶搭配吉利丁片做成清香嫩滑可口的凍糕,做出來的糕點很受小朋友們喜歡,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
花生150克,奶粉30克,白糖適量,吉利丁4片。
操作方法
花生準備好,吉利丁片放到碗裏用清水泡軟。
花生清洗乾淨後,放到打漿機加2碗水進去打成漿。
然後倒出來用過濾器把花生渣過濾出來,把過濾好的花生汁放至盤裏。
然後加30克的奶粉、適量的白糖進去將攪拌均勻。
再倒到一個小奶鍋裏用小火煮,一邊煮一邊用勺子攪拌。
煮沸後再煮1分鐘左右,然後把泡軟的吉利丁片放進去,再用勺子攪拌至全部融化完就可以熄火了。
把煮好的花生奶倒到模具裏,晾涼後放置冰箱5個小時左右。
5個小時後,花牛奶糊已經變成嫩滑的糕點,然後用刀切成一塊塊就可以食用了。