雞翅在一些炸雞店,麥當勞等西餐廳都有,有的是油炸的有的是烤箱考的,今天小編教大家雞翅紅燒的做法。
(01)將買回來的雞翅洗淨,還有加點鹽醃製一下,如圖。
(02)然後放在高壓鍋中壓熟,還可以直接放在鍋中油炸,小編給大家講的又是另一種做法,如圖。
(03)在高壓鍋中定製壓15分鐘,如圖。
(04)然後準備好生薑大蒜,如圖。
(05)將紅辣椒切好,如圖。
(06)準備一些大蔥,如圖。
(07)等雞翅壓好後,在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖。
(08)將準備好的生薑,辣椒,大蒜倒入熱油中翻炒,如圖。
(09)然後將煮好的雞翅放入熱油中,火關小,等雞翅表面稍微起一層黃皮就可以了,如圖。
(10)在放入切好的大蔥片,如圖。
(11)加入鹽,醬油,雞精等調味品,如圖。
(12)輕輕翻炒後就可以了,怎麼樣,不是不是很美味,如圖。