用土豆,胡蘿蔔做蔬菜餅,營養又好吃,胡蘿蔔含有多種維生素,常吃胡蘿蔔對眼睛有好處,土豆還具有減肥,美容的功效呢。
操作方法
(01)土豆洗淨去皮,胡蘿蔔洗淨去皮。
(02)用插板檫成絲,放入盆中。
(03)蔥,姜洗淨切碎。
(04)放入蔥,姜,鹽,五香粉,味素。
(05)放入少許麪粉,少量水,麪粉的量能把土豆和胡蘿蔔絲裹上做成糊即可。
(06)不粘鍋中倒入食用油,油八分開放入適量麪糊,攤平做成小餅,中火烙至,烙好一面,翻過來烙另一面。
(07)蔬菜餅做好了,出鍋裝盤,色香味俱全。
特別提示
麪粉不要放多,放多就會發粘不好吃了。