一個零廚藝的人都能做出來,但要想做的好吃,做的地道卻又是那麼不容易
操作方法
(01)首先準備材料,蔥,玉蘭片,火腿切絲,香菜切碎
(02)用砂鍋做水,砂鍋出來味道更好
(03)水燒開,放入適量鹽和胡椒粉
(04)豆腐用小刀劃幾刀
(05)豆腐倒入砂鍋
(06)將火腿絲,玉蘭片放入砂鍋
(07)調好水澱粉,砂鍋燒開調入水澱粉
(08)趁水滾撒入蛋液
(09)放入醋
(10)撒上蔥絲
(11)撒上香菜
(12)淋點香油
特別提示
水燒開後就一直保持中到小火。放調料的過程如果沒有把握可以每放一樣嘗一下,確保做出來的菜符合自己口味