脆皮花生米的做法

脆皮花生米

操作方法

（01）準備適量的花生米，放入盆中，加入少許的鹽；

（02）再放入1勺白糖，適量的花椒粉，辣椒麪，一個雞蛋；

（03）攪拌均勻後，再放入3勺玉米澱粉，再進行攪拌；

（04）花生米表面都裹上一層澱粉，鍋內放油；

（05）油溫3-4成熱，下入鍋中，小火炸至酥脆即可。

特別提示

油溫不宜過熱