操作方法
準備好雞蛋2個,一般2個雞蛋就能做一碗雞蛋糕。
將雞蛋磕入碗中打散。
鍋中燒水至響遍,然後將水倒入蛋液中,邊倒邊攪拌,2個雞蛋倒入4個雞蛋體積的水。
取適量小海米。
將小海米放入蛋液中,攪拌均勻。
蒸鍋中加水燒開,放入裝蛋液的碗,在碗上蓋一個盤子,以免蒸汽水進入碗中,中火蒸8分鐘左右,雞蛋糕就做好了。