怎麼做重陽糕

重陽糕非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧

操作方法

（01）準備糕體料

（02）將粘米粉和糯米粉混合均勻

（03）將50克混合粉，紫薯餡，40克白糖倒入大碗

（04）拌和成餡心，備用

（05）將豬油，剩下的20克白糖和適量水倒入鍋中

（06）加熱，熬化

（07）加熱，熬化

（08）倒入糖油液中

（09）炒成幹潮適中的糕面，靜置2小時以上

（10）取一個保鮮盒，將1/6的糕面在底部平鋪一層

（11）再鋪上1/4的餡心

（12）再鋪一層糕面

（13）一層餡心

（14）最後鋪上一層糕面。如此做好兩盒

（15）準備表面裝飾料

（16）將黑芝麻，櫻桃幹，杏仁撒在表面，最後澆上適量桂花醬

（17）放入蒸鍋，大火蒸20分鐘

（18）蒸熟後離火晾涼

（19）冷卻後脫模切塊食用