很多媽媽變着花樣給寶寶做一些有創意的食物,想讓寶寶多吃一點,今天我們來了解一下銀絲花捲的做法。
(01)將適量酵母和糖放入一個碗中,加入溫水調勻。
(02)靜置五分鐘後,在酵母水中加入適量麪粉,然後用筷子攪拌。
(03)將麪粉揉成麪糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
(04)麪糰發酵完成之後,將麪糰反覆揉搓直至光滑,然後用擀麪杖擀成面片。
(05)將面片用刀切成長條,用手捏住3條,兩手一前一後,將麪條搓成螺旋狀,然後再擰成麻花的形狀。
(06)盤成一圈,形成花捲狀,撒上胡蘿蔔末做點綴。
(07)全部按照以上步驟做好以後就可以上鍋蒸了,用大火蒸20分鐘。
(08)時間到了之後就可以出鍋了,銀絲花捲做寶寶的早餐最合適不過了。