美食廚房,樂在其中,給生活加點料。生活中,身邊的朋友不乏有高血壓症狀的朋友和親人,那麼今天我給大家做一道能降血壓的餃子,是什麼餡兒的呢?香芹牛肉餡兒,爲什麼說能降血壓呢?是因爲香芹具有降血壓,降血脂的作用,平時經常吃點香芹,對預防高血壓,動脈硬化十分有益。
(01)蔥薑蒜分別切末。
(02)牛肉剁成肉餡兒。
(03)香芹剁碎,不要去掉葉子,和莖一起剁碎。
(04)鍋里加入底油燒熱,放入蔥薑蒜煸香。
(05)接着加入生抽,老抽,食鹽,翻炒攪勻後關火。
(06)等溫度下降後,放入五香粉,牛肉餡,香芹和香油攪拌均勻。餡兒就拌好了。
(07)麪粉里加入清水,和成麪糰,然後做成餃子皮。
(08)然後開始包餃子了,在放餃子的排子上撒點麪粉,避免粘連。
(09)做完後,接着就是煮餃子了,水開後,蓋着蓋子多煮一會,肉餡兒的要時間略長一點,俗話說的好,“開鍋煮皮,閉鍋煮餡兒”,最後掀開蓋子再煮一會就可以了。
(10)撈餃子嘍!盛出餃子入盤上桌,沾着醋吃,太香了,夥伴們趕緊試試去吧!
血壓低的朋友,芹菜餡兒餃子雖然好吃,要注意量哦!