怎麼樣炒白菜好吃

小白菜所含營養價值成分豐富，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。清炒小白菜是農村春季最常見的，做法當然也最簡單了。但怎麼樣做才會更好吃些？

操作方法

（01）白菜選那種杆色白體粗捏上去緊實不軟的，否則炒出來味道不佳：

（02）倒適量的食用油到鍋裏，並煮至沸騰

（03）再迅速倒入白菜，轉大火翻炒幾下，翻炒幾下後放入適量雞精：

（04）白菜不要炒太久，繼續翻炒幾下後即可出鍋了：

特別提示

鹽要菜翻炒幾下在放

火要大點炒出來的菜香