關於酸辣的知識

酸辣黃瓜條的做法圖解攻略讓你一目瞭然學會酸辣黃瓜條。步驟/方法（01）黃瓜洗淨，晾乾水分。（02）把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃漬半小時。（03）把姜切成絲放入碗中。（04）加入剪碎的幹辣椒。（05）加...

工具/材料酸菜200克，小米辣、蒜米、老乾媽醬適量，1勺生抽。操作方法把自己醃製的酸菜準備好。小米辣、蒜米、老乾媽醬準備好。開火下油，放蒜米、小米辣進去爆香。酸菜下鍋。加1勺生抽。1...

夏天到了，有很多的小商販賣河裏面的小蝦米，那麼小蝦米怎麼做才好吃呢？今天小編就來教教大家制作一道酸辣可口的小蝦米，製作簡單而且非常的下飯哦，接着就跟着小編一起來製作這道菜吧！工具/材...

簡要回答夏天到了，天氣越來越熱，胃口也越來越差。每天面對一桌子的菜，總是覺得沒有什麼食慾，吃不下去。有時候甚至連做飯的動力都沒有，只想吃點清淡的水果或者冷飲。你是不是也有這樣的困擾...

工具/材料雞胗400克鹹豆角100克泡椒40克生抽15克小米辣10克醋5克老抽5克大蒜15克生薑10克操作方法先將雞胗切片。將切好的雞胗放入泡椒和老抽。攪拌均勻醃製10分鐘入味。將醃製過的鹹...

藕帶就是蓮藕的青少年時期，這個解釋直白易懂，聽起來也很有意思，不過這時的蓮藕鮮嫩好吃。今天就給大家做一個酸辣藕帶，和大家一起品嚐一下，下面是具體做法，大家也可以試着做。操作方法（01）把藕...

很喜歡吃酸辣肚絲湯，下面小編告訴大家酸辣肚絲湯的做法。操作方法（01）把豬肚清洗乾淨（用鹽搓洗更乾淨）（02）豬肚切成絲，然後焯水2分鐘左右，撈出瀝水，備用。（03）姜去皮，切絲，香菜洗淨備用（04）鍋中加入適...

工具/材料蟶子500克、蒜瓣3瓣、朝天椒2根、小葱2根、香菜2顆、番茄1只、青檸1顆、鹽適量、糖適量、泰式魚露適量操作方法將新鮮竹蟶剛入清水中，撒少許鹽，滴幾滴麻油，靜置半小時，使其快速吐...

血旺可以清除身體裏面的灰塵，它是保證我們身體健康的清道夫，如果工作中會接觸很多粉塵的朋友，建議您經常吃點血旺。況且一道酸辣血旺也是很不錯的下飯菜。操作方法（01）準備好所需的食材。血...

工具/材料鹽、醋、糖、芝麻、辣椒麪、魔芋、蒜、尖椒操作方法魔芋和豆腐都切成片狀。蒜切成泥。尖椒切碎備用。將芝麻在鍋裏炒香後盛出來。鍋裏放水燒開後下魔芋豆腐，然後加一點鹽。煮3...

魚是比較清淡的肉類，沒有高脂肪，而且營養很豐富，適合大眾食用，今天用自制的酸梅紫蘇辣椒醬搭配鰱魚煎燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鰱魚2斤，酸梅紫...

豬肝有清熱解毒的功效，夏天多吃豬肝可以起到很好的排毒作用，家裏面醃的酸菜蘿蔔剛好可以和豬肝一起炒，小編覺得這樣炒出來的豬肝根本就不會覺得膩，超級下飯，酸菜又特別的開胃，今天小編就來教...

經常在超市裏看到袋裝的酸辣蘿蔔塊，保質期很長，所以吃着總是心有慼慼。所以想着自己做，又健康又衞生。做法如下：操作方法（01）將白蘿蔔切半段去皮。用削土豆皮的刀就行。（02）切成方糖那麼大的小...

酸辣大白菜酸辣爽口，十分下飯，做法也是超級簡單。操作方法（01）首先取適量的大白菜，用清水沖洗一下，然後把菜葉和菜幫分別切好（02）取適量的幹辣椒洗淨後，切成小段備用（03）鍋中放入適量的油姜蒜，幹辣...

簡要回答這道名為長沙醬辣椒蒸雞的美味佳餚，色澤鮮豔，讓人望而生畏。在剁椒肉末醬的調味下，這道菜瞬間煥發出靈魂，每一道食材都充分入味，散發出香辣的誘人氣息，美味無比，讓人回味無窮。先煎後...

酸辣面是四川及雲南，湖北襄陽等地著名的傳統小吃。接下來就為大家介紹如何做酸辣面，菜鳥也能做出好味道。工具/材料掛麪青菜葱蒜香菜小尖椒芝麻油生抽胡椒粉醋鹽操作方法葱、辣椒、蒜、...

酸辣通菜梗，是一道非常好吃又開胃的家常素菜，用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒，做出來的成品，酸酸辣辣的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料通菜梗150克，醃製過的酸梅4粒，小米辣、...

簡要回答韓國大白菜泡菜，酸辣脆爽，是一道美味的韓國傳統菜餚。這道泡菜酸甜爽辣，經過發酵後富含乳酸菌，有助於消化和降低膽固醇。製作這道美味的韓國大白菜泡菜，只需簡單的食材和步驟，讓您在...

酸辣土豆絲是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做酸辣土豆絲才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆，蒜頭，辣椒，食用油，鹽巴，味精，白米醋。操作方法...

這道涼拌土豆片很適合夏季食用，簡單清爽，做起來很是方便。口感酸酸辣辣，鮮香爽口，吃起來非常開胃。土豆不僅口味獨特，營養價值也很高，經常吃土豆，能抗衰老，增強體質。土豆還是天然的美容食品，經...

工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，薑蓉、蒜蓉適量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，雞蛋1個。操作方法把薑蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、雞蛋準備好。瘦肉切成小方條，然後加適量的鹽、薑蓉。加1勺...

簡要回答金針菇是很多人喜愛的食材之一，其口感鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種維生素。酸辣豆皮金針菇美味可口，可以滿足大部分人的需求，在家制作美食，不僅可以滿足味蕾，還可以鍛鍊我們...

炎熱的夏季吃上一口軟嫩的黃瓜條，開胃解暑，今天我們來學習酸辣黃瓜條的做法。操作方法（01）先取兩根黃瓜，洗淨黃瓜外表備用（02）然後把黃瓜切成大小粗細均等的條狀備用（03）葱薑蒜和幹辣椒切好備用...

土豆是一種較平價且易做的食材，它有許多種做法。比如可以紅燒、燉煮、涼拌等等，今天我們就來介紹土豆的另一種製作方法——酸辣土豆絲，一起來學學吧。操作方法（01）第一步：將洗淨的土豆切片，再...

平時在我們的生活當中，大家可能常常會遇到一種情況，那就是冰箱裏還剩了幾種菜，但是卻不知道怎麼做。今天小編就來教大家怎麼用剩下的菜做道酸辣開胃的三色彩椒白菜絲。這道菜不僅可以清熱...